Ayam Bakar Siram Kecap Pedes Gila.
Anda dapat memasak Ayam Bakar Siram Kecap Pedes Gila mengunakan 22 Bahan dan 8 langkah-langkah. Ini adalah cara yang saya pilih untuk memasak resep ini.
Bahan-bahan Ayam Bakar Siram Kecap Pedes Gila
- Perlu beberapa Bahan:.
- Anda membutuhkan 1 Kg beberapa Ayam.
- Perlu beberapa Bumbu :.
- Anda membutuhkan 2 siung beberapa Bawang putih.
- Anda membutuhkan 6 siung beberapa Bawang merah.
- Siapkan 4 buah beberapa Cabai merah keriting.
- Anda membutuhkan 3 buah beberapa cabai rawit merah.
- Anda membutuhkan 2 ruas beberapa Jahe.
- Anda membutuhkan 2 ruas beberapa lengkuas.
- Siapkan 2 lembar beberapa daun salam.
- Siapkan 2 lembar beberapa daun jeruk.
- Siapkan 1 batang beberapa sereh.
- Siapkan beberapa Asam Jawa.
- Siapkan beberapa Terasi.
- Anda membutuhkan 250 gr beberapa Gula Merah.
- Perlu 1 SDM beberapa Garam.
- Anda membutuhkan beberapa Bumbu Kecap:.
- Anda membutuhkan beberapa Kecap Manis.
- Perlu 1 Siung beberapa Bawang Putih.
- Siapkan 4 Siung beberapa Bawang Merah.
- Siapkan 20 buah beberapa Cabai rawit Merah.
- Perlu 10 ml beberapa Minyak Goreng.
Ayam Bakar Siram Kecap Pedes Gila Pedoman Masak
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, terasi.
- Memarkan jahe,lengkuas,sereh.
- Siapkan panci berisi air, kemudian masukan bumbu halus,jahe lengkuas,salam sereh daun jeruk, asam Jawa gula merah dan garam.rebus hingga mendidih.
- Masukan Ayam kedalam air yang sudah mendidih. Rebus hingga air menyusut.
- Bumbu kecap : iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, campur dengan kecap dan minyak goreng aduk hingga rata.
- Masukan ayam yang sudah di rebus ke dalam bumbu kecap kemudian bakar diatas double pan dengan api kecil sambil di bolak balik.
- Jika semua ayam sudah di bakar, bumbu kecap yang masih tersisa di rebus sebentar sampai mendidih kemudian di siram ke ayam bakar.
- Ayam bakar siram kecap peda gila siap di santap.