Pepes Ayam Kemangi. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Pepes Ayam Kemangi , Kalo ada yang belum tau cara membuat Pepes Ayam, yuk tonton video nya terus.
Banyak bahan makanan yang dapat diolah dengan cara tradisional seperti ini.
Mulai dari daging ayam, ikan, tahu, tempe, oncom, bahkan sayur-sayuran.
Anda dapat masak Pepes Ayam Kemangi mengunakan 17 Bahan dan 9 langkah-langkah. Ini adalah cara yang saya pilih untuk menggunakan resep ini.
Bahan-bahan Pepes Ayam Kemangi
- Siapkan 1/2 kg beberapa ayam bagian dada.
- Anda membutuhkan 1 btr beberapa telur.
- Anda membutuhkan 1 bks beberapa santan instan.
- Siapkan 1 ikat beberapa kemangi.
- Siapkan 2 btg beberapa sereh.
- Anda membutuhkan 8 lbr beberapa daun jeruk.
- Siapkan 3 cm beberapa jahe.
- Perlu secukupnya beberapa Garam.
- Siapkan secukupnya beberapa Royco ayam.
- Anda membutuhkan beberapa Daun pisang utk membungkus.
- Siapkan beberapa Bumbu halus.
- Siapkan 10 siung beberapa bamer.
- Perlu 4 siung beberapa baput.
- Perlu 3 cm beberapa kunyit.
- Perlu 1 sdt beberapa lada bubuk.
- Perlu secukupnya beberapa Gula aren.
- Siapkan 3 btr beberapa kemiri.
RESEP MASAKAN PEPES AYAM SUNDA DAUN KEMANGI. Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya Assalamualaikum.kali ini Mami EL bikin Pepes Ayam Kemangi yang mudah dan pastinya enak.
Pepes Ayam Kemangi Proses Masak
- Cuci bersih ayam kemudian di rebus.Rebusan pertama buang airnya lalu ganti airnya dan rebus kembali sampai empuk kemudian ayam di potong2 / suwir2.
- Iris halus sereh, jahe, daun jeruk.
- Cuci bersih kemangi.
- Haluskan bamer, baput,kunyit,kemiri,lada bubuk,gula aren.
- Campurkan ayam dg bumbu halus, bumbu iris,santan, telur, garam,royco ayam aduk sampai rata.
- Terakhir masukan daun kemangi, aduk rata.
- Bungkus ayam dg daun pisang.
- Kukus selama kurleb 30 menit.
- Setelah matang, angkat dan sajikan.
Gampang sekali kan cara memasak pepes ayam kemangi ini? Bumbu yang meresap berpadu dengan wangi kemangi. Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari.