Roti Lembut isi ayam jamur Tanpa Ulen2.
Anda dapat memasak Roti Lembut isi ayam jamur Tanpa Ulen2 mengunakan 14 Bahan dan 9 langkah-langkah. Ini adalah cara yang saya pilih untuk menggunakan resep .
Bahan-bahan Roti Lembut isi ayam jamur Tanpa Ulen2
- Anda membutuhkan 250 gr beberapa tepung terigu protein tinggi.
- Perlu 2 sdm beberapa susu bubuk.
- Perlu 1 butir beberapa kuning telur.
- Perlu 40 gr beberapa gula pasir.
- Siapkan 140 ml beberapa susu cair hangat.
- Perlu 1 sdt beberapa ragi instant.
- Siapkan 35 gr beberapa mentega/margarin.
- Siapkan 1/2 sdt beberapa garam.
- Perlu beberapa Isian :.
- Perlu beberapa Tumis Ayam Jamur (resep terpisah - postingan sebelumnya).
- Siapkan beberapa Lain2 :.
- Anda membutuhkan beberapa Susu cair secukupnya untuk olesan.
- Perlu beberapa Mentega secukupnya untuk olesan.
- Perlu Biji beberapa wijen putih secukupnya untuk taburan.
Roti Lembut isi ayam jamur Tanpa Ulen2 Pedoman Masak
- Siapkan bahan. Masukkan ragi instant, gula pasir (ambil 1 sdm dari jumlah resep) dan susu hangat di mangkuk besar. Diamkan selama 5-10 menit sampai berbusa tanda ragi aktif.
- Masukkan terigu, susu bubuk, sisa gula pasir dan kuning telur, ke dalam mangkuk yg berisi larutan ragi lalu aduk rata dengan sendok kayu.
- Masukkan mentega dan garam, aduk dan remas2 dengan tangan. Pastikan mentega dan garam tercampur rata ke adonan. Bulatkan lalu tutup dengan kain atau plastik wrap, diamkan selama 1 jam.
- Setelah mengembang, tinju adonan untuk mengeluarkan angin dari adonan..
- Bulatkan lagi, tutup lagi, diamkan lagi diamkan lagi sampai mengembang 2 x lipat.
- Setelah mengembang, tinju lagi adonan lalu pindahkan ke meja kerja. Timbang adonan masing2 sesuai selera (aku timbang @70 gr, jadi 7 pcs),.
- Pipihkan/giling adonan lalu masukkan bahan isi (aku isi ayam jamur dan butter keju) lalu tutup/rapatkan, tata di loyang. Diamkan 30 menit lagi sampai mengembang.
- Setelah mengembang oles atasnya dengan susu chair, taburi biji wijen lalu panggang selama 25 menit dengan api besar. Angkat. Keluarkan dari oven, oles dengan mentega.
- Sajikan..