Name: Pepes Ayam Bumbu Kuning
Ingredients: 1/4 kg ayam; 4 lembar kol; 1 buah tahu putih; Bumbu kuning; 2 ruas kunyit; 3 siung bamer; 1 siung baput; 1 ruas jahe; 1 sdt lada; 1/2 sdt ketumbar; 2 buah cabe rawit; 1 batang sereh geprek; 2 lembar daun salam; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt gula

Pepes Ayam Bumbu Kuning.

Anda dapat memasak Pepes Ayam Bumbu Kuning mengunakan 15 Bahan dan 4 langkah-langkah. Ini adalah cara yang saya pilih untuk menggunakan resep ini.

Bahan-bahan Pepes Ayam Bumbu Kuning

Anda membutuhkan 1/4 kg beberapa ayam.
Anda membutuhkan 4 lembar beberapa kol.
Siapkan 1 buah beberapa tahu putih.
Anda membutuhkan beberapa Bumbu kuning.
Perlu 2 ruas beberapa kunyit.
Perlu 3 siung beberapa bamer.
Anda membutuhkan 1 siung beberapa baput.
Perlu 1 ruas beberapa jahe.
Siapkan 1 sdt beberapa lada.
Perlu 1/2 sdt beberapa ketumbar.
Perlu 2 buah beberapa cabe rawit.
Perlu 1 batang beberapa sereh geprek.
Anda membutuhkan 2 lembar beberapa daun salam.
Siapkan 1/4 sdt beberapa garam.
Siapkan 1/2 sdt beberapa gula.

Pepes Ayam Bumbu Kuning Proses Memasak

Goreng ayam, setelah itu suir2. Untuk tahu fi potong dadu dan kol diiris kecil2.
Ulek bumbu kuning kecuali sereh dan daun salam.
Tumis bumbu dengan sedikit minyak. Masukkan sereh dan daun salam. Kemudian masukkan ayam, tahu dan kol lalu masukkan sedikit air, gula dn garam. Koreksi rasa. Masak sebentar kira2 3 menit.
Langkah selanjutnya, bungkus pepes dengan daun pisang. Bakar menggunakan teflon bisa bagi yg tidak punya panggangan. Bila sudah keluar minyak dari bungkusan daun, berarti pepes sudah bisa diangkat dan disajikan..