Cara Anti Gagal Membuat Endess Mie Ayam Jamur (tanpa kecap manis)

Mie Ayam Jamur (tanpa kecap manis).

Anda dapat memasak Mie Ayam Jamur (tanpa kecap manis) mengunakan 25 Bahan dan 5 langkah-langkah. Ini adalah cara yang saya pilih untuk menggunakan resep ini.

Bahan-bahan Mie Ayam Jamur (tanpa kecap manis)

1. Anda membutuhkan 4 buah beberapa mie telur basah.
2. Anda membutuhkan beberapa (Saya pakai mie kering urai merah yg kebetulan ada dirumah saja).
3. Siapkan 4 lembar beberapa sawi bakso / pakcoy.
4. Anda membutuhkan 1 batang beberapa daun bawang.
5. Anda membutuhkan 150 gr beberapa daging ayam tanpa tulang.
6. Siapkan 5 buah beberapa jamur merang.
7. Anda membutuhkan beberapa Bumbu minyak :.
8. Siapkan beberapa (Saya tidak pakai kulit ayam, supaya lebih sehat).
9. Siapkan 2 siung beberapa Bawang putih cincang halus.
10. Siapkan secukupnya beberapa Minyak goreng.
11. Siapkan beberapa Bumbu Kuah :.
12. Anda membutuhkan secukupnya beberapa Garam.
13. Anda membutuhkan secukupnya beberapa Merica.
14. Perlu secukupnya beberapa Kecap ikan.
15. Perlu secukupnya beberapa Kaldu jamur totole.
16. Siapkan secukupnya beberapa Tongchai.
17. Anda membutuhkan beberapa Air kaldu ayam jika tidak ada bisa air biasa, rasa tetap gurih.
18. Anda membutuhkan beberapa Bumbu ayam jamur :.
19. Anda membutuhkan 2 siung beberapa bawang putih.
20. Siapkan 2 siung beberapa bawang merah.
21. Perlu secukupnya beberapa Garam.
22. Siapkan secukupnya beberapa Lada.
23. Anda membutuhkan secukupnya beberapa Kecap ikan.
24. Anda membutuhkan secukupnya beberapa Kecap asin.
25. Anda membutuhkan beberapa Air secukupnya, bisa air kaldu.

Mie Ayam Jamur (tanpa kecap manis) Pedoman Memasak

1. Membuat minyak bawang, goreng bawang putih yg sudah dicincang halus lalu masukan dalam wadah berisi minyak goreng. Diamkan semalaman. Rebus tulangan ayam kampung jika ingin menggunakan air kaldu lalu campurkan dengan bumbu kuah (jangan lupa tongchai). Koreksi rasa..
2. Rebus mie kering / mie basah jangan terlalu lembek. Saya pakai mie urai merah karena yg paling cocok teksturenya dengan mie telur basah..
3. Membuat tumisan ayam jamur, cincang dadu bawang putih dan bawang merah lalu tumis pada minyak panas jangan terlalu sedikit minyaknya, tumis sampai harum. Masukan ayam dan jamur, berikan taburan garam, saori saus tiram, kecap asin, kecap ikan dan air lalu masak sampai matang. Nanti akan mulai keluar lemak ayam.
4. Siapkan mangkuk dan tuangkan minyak bawang yg sudah didiamkan semalaman, tuang kuah dari tumisan ayam jamur sedikit, kecap asin sedikit lalu aduk rata bersama mie sesuai porsi. Diamkan, sambil iris daun bawang dan siapkan sawi yg sudah disiram air panas. Tata cantik pada mangkuk mie bersama tumisan ayam jamur.
5. Jika sudah lengkap, mie, ayam jamur, daun bawang dan sawi lalu siram dengan kuah rebusan. Bisa ditambahkan pangsit goreng sebagai pelengkap. Selamat mencoba.