Resep: Enak Sambal Goreng Ati Ayam

Sambal Goreng Ati Ayam.

Anda dapat masak Sambal Goreng Ati Ayam mengunakan 15 Bahan dan 6 langkah-langkah. Ini adalah cara yang saya pilih untuk memasak resep ini.

Bahan-bahan Sambal Goreng Ati Ayam

1. Anda membutuhkan 300 gr beberapa Ati Ayam.
2. Anda membutuhkan 200 gr beberapa Kentang.
3. Perlu beberapa Bumbu Halus :.
4. Siapkan 150 gr beberapa cabai.
5. Perlu 8 siung beberapa bawang putih.
6. Anda membutuhkan 5 siung beberapa bawang merah.
7. Perlu 50 gr beberapa ebi kering.
8. Perlu 3 siung beberapa bawang putih iris halus.
9. Anda membutuhkan 1 Buah beberapa Petai.
10. Anda membutuhkan beberapa Daun jeruk secukupnya, saya pakai agak banyak.
11. Siapkan secukupnya beberapa Minyak.
12. Siapkan beberapa Gula secukupnya (saya suka agak manis).
13. Perlu secukupnya beberapa Garam.
14. Siapkan secukupnya beberapa Kaldu ayam.
15. Siapkan 250 ml beberapa santan.

Sambal Goreng Ati Ayam Instruksi Memasak

1. Rebus ati ayam sampai matang, potong2 lalu goreng (jangan sampai kering agar tidak keras).
2. Potong dadu kentang lalu goreng sampai matang.
3. Panaskan minyak goreng, masukan irisan bawang putih sampai setengah matang.
4. Masukan bumbu halus, petai dan daun jeruk tumis sampai matang masukan santan biarkan mendidih.
5. Setelah mendidik masukan ati dan kentang aduk rata masukan gula, garam dan kaldu ayam.
6. Masak sampai agak kering, angkat dan sajikan.